野茴香（野菜）

野茴香又称山茴香。山茴香是一种非常香的野菜，就说茴香的香味。山茴香的吃法：茴香鸡蛋饼，茴香炒鸡蛋等。茴香是一种常见的植物，其嫩茎叶可以作为美味的蔬菜食用。嫩茎叶鲜嫩脆口，味道鲜美可口。在炒牛肉或猪肉的时候，加入一些茴香的嫩茎叶，能够去腥提香，增添美味。虽然在日常生活中，很少有人直接将茴香的嫩茎叶当作菜品食用，但它在烹饪中的调味作用不可忽视。