食物鉴别

乳苣(野菜)-重生者宝典

乳苣(野菜)

乳苣(野菜)又叫苦菜、苦苦菜、紫花山莴苣等,为菊科莴苣属多年生草本,幼苗和嫩叶可食用,凉拌、炒食、做浆水酸菜等。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
4814
鸡纵花-重生者宝典

鸡纵花

鸡纵花比小鸡纵还小,成片成片的出,量多,朵小,难捡洗。味道鲜美嫩滑。 鸡枞花是一种菌类,主要分布在西南、东南几省的森林中。特征:菌盖幼龄时呈脐突半球形,后变成钟型;表面光滑,顶部呈...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
3813
刺儿菜(野菜)-重生者宝典

刺儿菜(野菜)

刺儿菜:带刺的餐桌美味刺儿菜叶子边缘的刺是它的标志,采摘要趁早,不然老了口感就差了。焯水后凉拌或清炒,口感脆嫩,有淡淡的清香。《本草纲目》提到它有凉血止血等功效。它就像野菜中的“刺...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
818
羊肚菌-重生者宝典

羊肚菌

羊肚菌是世界四大野生名菌之一,具有极高的营养价值。羊肚菌是一种珍贵的食用菌类,因其形状类似于羊肚而得名。羊肚菌味道鲜美,营养丰富,被誉为“菌中之王”。近年来,随着人们对健康饮食的追...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
595
莼菜(野菜)-重生者宝典

莼菜(野菜)

莼菜的别名马蹄菜、湖菜、水葵。莼菜是长在水面上一种野菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素,深得人们喜爱,莼菜的做法有:凉拌莼菜,莼菜汤等。一般在荷花池...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
5213
奶浆菌-重生者宝典

奶浆菌

因有乳白浆汁流出而得名。分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。这也是比较安全的一种菌子,可生吃。食用方法很多,可煮、烧、炒、油炸等,还可淹成酸菜吃。味道鲜甜可口,香味浓郁,醇香满口,别具...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
726
芦蒿(野菜)-重生者宝典

芦蒿(野菜)

芦蒿:水岸高蛋白美味 芦蒿多生长在水岸边,是一种高蛋白蔬菜。摘回来去掉叶子,焯水去除苦味后,可以做配料,凉拌或炒食都很美味。凉拌时,清爽可口;炒食则香味四溢。在《本草纲目》中,芦蒿...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
5410
榛蘑-重生者宝典

榛蘑

榛蘑,一种颇具魅力的野生菌,凭借其浓郁的香味和独特的口感,成为了人们餐桌上的佳肴。这种菌类植物,在自然环境中生长,无需人工栽培,便能散发出诱人的香气。在炎热的夏季,丛林中隐藏着丰富...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
437
刺嫩芽(野菜)-重生者宝典

刺嫩芽(野菜)

刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽,野生分布在中国河北东北部,辽宁省东部及南部山区,吉林省东部及长白山区,黑龙江省东部山区,春季萌芽后采摘嫩芽。刺嫩芽炒鸡蛋,油炸刺...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
6311
猴头菇-重生者宝典

猴头菇

猴头菇为红菇目、猴头菇科、猴头菇属,又叫猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等。 猴头菇是一种可食用的真菌,属于药食同源的食材,具有较高的营养价值和保健作用。它富含多糖、氨基酸及多种微量元素,常...
我是系统的头像-重生者宝典黄金会员我是系统9个月前
7714