猴头菇为红菇目、猴头菇科、猴头菇属，又叫猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等。 猴头菇是一种可食用的真菌，属于药食同源的食材，具有较高的营养价值和保健作用。它富含多糖、氨基酸及多种微量元素，常...

因有乳白浆汁流出而得名。分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。这也是比较安全的一种菌子，可生吃。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等，还可淹成酸菜吃。味道鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具...

鸡纵花比小鸡纵还小，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。 鸡枞花是一种菌类，主要分布在西南、东南几省的森林中。特征：菌盖幼龄时呈脐突半球形，后变成钟型；表面光滑，顶部呈...

这个是当地方言的一个叫法，不同的地方叫法不一样，这种菌子圆滚滚的，皮是那种黑色，听它的名字就知道，价格不是很贵，这种菌子很常见，价格也不高，一般会拿来年炒酸菜吃，滑滑溜溜，吃起来还...

广西浦北红椎菇，又被称为红椎菌或红菇，是广西壮族自治区浦北县的特产，也是中国国家地理标志产品。这种菇类以其独特的外观、风味和营养价值而闻名。 🌿 外观特点：干品菌盖厚实，中央略凸起，...

青头菌生长在青岗树干底部，与黑木耳关系密切，其香味与腊肉和尖椒结合提升菜肴风味。青岗，这种落叶乔木，其树干常被用于栽种黑木耳。相较于普通木头栽种的黑木耳，青岗椴木黑木耳的品质更为出...

牛肝菌，这一生长在海拔300m至600m之间的山林珍品，以其独特的形态和口感著称。牛肝菌以独特形态和口感闻名，新鲜时脆爽，与尖椒炒制味道极佳，晒干后泡发仍可煲汤。它们通常长得十分可爱，大身...

鸡枞菌，这一云南著名的野生菌品种，别称鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇或蚁枞，被誉为菌中之雨。鸡枞菌主要生长在白蚂蚁窝上，色泽从黑褐到微黄，被誉为菌中之雨，但至今无法人工栽培。它主要生长在...

松茸被誉为“菌中之王”，它主要生长在高海拔地区的松树或栎树下。松茸的味道浓郁，香气独特，是高端餐饮中的常客。但需要注意的是，松茸对生长环境要求极高，一旦生态被破坏，就很难再次出现。

云南顶级奢侈野生菌：干巴菌的独特风味🍄在云南，最昂贵的野生菌不是松茸也不是松露，而是干巴菌！干巴菌的价格堪称顶级奢侈品。 干巴菌一般是生长在松树林下，因为它是和云南松等松属植物形成...