龙葵/白花菜（野菜）

龙葵，又名白花菜，是广西人民最爱的野菜之一。
可以凉拌、清炒、涮火锅。
虽然在其他地方争议较大，说是有毒，但它的美味不容忽视。

白花菜具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效和作用。

1.清热解毒：白花菜含有多种生物活性成分，能够帮助清除体内热毒，缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

2.利尿消肿：白花菜含有一定量的钾元素，有助于促进体内多余水分的排出，对于水肿、小便不利等问题有一定的改善作用。

3.抗氧化：白花菜中的抗氧化成分可以清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，具有一定的抗衰老作用。

4.增强免疫力：白花菜含有多种微量元素，能够提高机体免疫力，增强抵抗力，减少疾病的发生。

龙葵有毒，含有龙葵碱，但是存在于其绿色的果子里，大家不要生吃绿色果子就好；它的果子成熟后变成紫黑色，也是很美味，无毒。