木棉花炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。 用料：新鲜木棉花（去掉花蕊）、鸡蛋、蒜蓉、盐、生抽、料酒。 做法：将木棉花清洗干净并切碎，鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入适量盐、生抽和料酒；锅中...

酸模：比柠檬还酸的“野菠菜”酸模，又叫野菠菜，它的叶子和根均可食用，含有丰富的维他命A、维他命C和草酸，口感比柠檬还酸。采摘后，用开水焯一下，可以减轻酸味，凉拌或清炒，别有一番风味。...

龙葵，又名白花菜，是广西人民最爱的野菜之一。可以凉拌、清炒、涮火锅。虽然在其他地方争议较大，说是有毒，但它的美味不容忽视。 白花菜具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化、增强免疫力、促进消...

榛蘑，一种颇具魅力的野生菌，凭借其浓郁的香味和独特的口感，成为了人们餐桌上的佳肴。这种菌类植物，在自然环境中生长，无需人工栽培，便能散发出诱人的香气。在炎热的夏季，丛林中隐藏着丰富...

荠菜是春季常见的野菜，又名荠荠菜、花花菜、地丁菜、菱角菜，它是一种十字花科类的野菜。荠菜香味独特，口感鲜嫩，荠菜含有大量的纤维素，可促进肠道蠕动，提高新陈代谢，还能预防一些心血管疾...

乌枞菌是一种生长在枞树下的野生蘑菇，菌盖呈深褐色，菌柄较短，肉质厚实，口感滑嫩。乌枞菌含有丰富的多糖和氨基酸，具有增强免疫力的功效。 推荐做法：乌枞菌炒腊肉 1. 乌枞菌洗净，焯水后沥...

鹌菜：大号蒲公英的美味逆袭鹌菜叶子油绿，真的很像大号的蒲公英，还会开小黄花。没开花前，它鲜嫩无比，摘下来焯水后凉拌或清炒。口感清爽，带着一丝野菜特有的清甜，虽在古籍中较少专门记载，...

云南顶级奢侈野生菌：干巴菌的独特风味🍄在云南，最昂贵的野生菌不是松茸也不是松露，而是干巴菌！干巴菌的价格堪称顶级奢侈品。 干巴菌一般是生长在松树林下，因为它是和云南松等松属植物形成...

因有乳白浆汁流出而得名。分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。这也是比较安全的一种菌子，可生吃。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等，还可淹成酸菜吃。味道鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具...

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜，是凤尾蕨科的嫩芽，主要分布在林间，水边等湿润地区。蕨菜有绿色和紫色两种，在山中较为常见，蕨菜可焯水凉拌，或是用来炒肉，口感滑嫩脆爽，鲜美可口，蕨菜还可以晒干...