水芹菜：水中的清香使者水芹菜的嫩叶有一种特殊的清香味，营养成分的含量也远高于一般种植的蔬菜，可以炒食、做馅，凉拌，也可以做成泡菜。炒食时，香味四溢；凉拌则清爽可口。它是水中的清香使...

刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，野生分布在中国河北东北部，辽宁省东部及南部山区，吉林省东部及长白山区，黑龙江省东部山区，春季萌芽后采摘嫩芽。刺嫩芽炒鸡蛋，油炸刺...

灰灰菜又名野灰菜，灰蓼头草等。灰灰菜的叶子深绿色，叶子上有白色小点，叶片上有细密的绒毛，背面颜色发灰，因此得名。灰灰菜可以凉拌，也可以放在面条里吃。 灰灰菜，正式中文学名叫藜，它最...

高山环境对人类求生来说，要算最严酷的环境之一。顶峰至少要超过600米才称为高山。由于海拔高、地势险，高山是非常危险的地方。越往上，温度就会越低，天气就可能越恶劣，所以出现体温过低、冻...

荠菜是春季常见的野菜，又名荠荠菜、花花菜、地丁菜、菱角菜，它是一种十字花科类的野菜。荠菜香味独特，口感鲜嫩，荠菜含有大量的纤维素，可促进肠道蠕动，提高新陈代谢，还能预防一些心血管疾...

酸模：比柠檬还酸的“野菠菜”酸模，又叫野菠菜，它的叶子和根均可食用，含有丰富的维他命A、维他命C和草酸，口感比柠檬还酸。采摘后，用开水焯一下，可以减轻酸味，凉拌或清炒，别有一番风味。...

鸡枞菌，这一云南著名的野生菌品种，别称鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇或蚁枞，被誉为菌中之雨。鸡枞菌主要生长在白蚂蚁窝上，色泽从黑褐到微黄，被誉为菌中之雨，但至今无法人工栽培。它主要生长在...

木棉花炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。 用料：新鲜木棉花（去掉花蕊）、鸡蛋、蒜蓉、盐、生抽、料酒。 做法：将木棉花清洗干净并切碎，鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入适量盐、生抽和料酒；锅中...

羊肚菌是世界四大野生名菌之一，具有极高的营养价值。羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，因其形状类似于羊肚而得名。羊肚菌味道鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。近年来，随着人们对健康饮食的追...

这个是当地方言的一个叫法，不同的地方叫法不一样，这种菌子圆滚滚的，皮是那种黑色，听它的名字就知道，价格不是很贵，这种菌子很常见，价格也不高，一般会拿来年炒酸菜吃，滑滑溜溜，吃起来还...